Rezepte

Rezepte

vom Grill (349 Rezepte)

Haupteintrag
BBQ Donuts
BBQ Donuts

Frikadellen mal ganz anders....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H
Zutaten: 1 Kg Hackfleisch nach Wahl, 200 Gramm geriebener Käse nach Wahl, 40 Scheiben Speck, BBQ Rub nach Wahl, etwas BBQ Sauce nach Wahl zum Glasieren
Haupteintrag
BBQ Flammkuchen Röllchen
BBQ Flammkuchen Röllchen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 45M
Zutaten: 4 Tortilla Wraps, 600 Gramm Speckscheiben, 3 rote Zwiebeln, 200 Gramm Creme Fraiche, 200 Gramm Streukäse, 1 Eigelb, BBQ Sauce nach Wahl, Salz, Pfeffer & Muskat
Haupteintrag
BBQ Leberkäse Hackbraten
BBQ Leberkäse Hackbraten

eine genial leckere Mischung

Kategorie: vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 2H
Zutaten: 1 Kilo Rinderhack, 1 Kilo Leberkäsbrät, roh, BBQ Rub nach Wahl, BBQ Sauce nach Wahl
Haupteintrag
Beef Short Ribs
Beef Short Ribs

perfekt in 3,5 Stunden.......

Kategorie: vom Grill
Kochen:
 3H 30M
Zutaten: 4 Beef Short Ribs, mit dicker Fleischauflage, 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten, 50 Gramm Butter, 6 Esslöffel BBQ Rub (siehe unten), etwas BBQ Sauce nach Wahl, Butcherpaper (oder alternative zum Dämpfen), Räucherchips nach Wahl, 2 Esslöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel getrocknete Kräuter nach Wahl, 1 Esslöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Haupteintrag
Bier Zwiebel Bratwurst
Bier Zwiebel Bratwurst
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 30M
Zutaten: 6 grobe Bratwürstchen, 4 Gemüsezwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 rote und 1 gelbe Paprika, in feine Streifen geschnitten, 150 Milliliter Kräuteressig, 500 Milliliter Schwarzbier oder Malzbier, 2 Esslöffel getrockneter Majoran, Salz und Pfeffer nach Bedarf, etwas gehackte Petersilie
Haupteintrag
Bier Zwiebel Frikadellen
Bier Zwiebel Frikadellen

genial lecker.....!

Kategorie: vom Grill Pfannengerichte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 35M
Zutaten: 1 KG Rinderhack, 3 Gemüsezwiebeln, in Halbringe gehobelt, Salz & Pfeffer, 1 Esslöffel brauner Zucker, 2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß, 100 Milliliter Schwarzbier oder Malzbier, 50 Milliliter Sojasauce, 1 Ei, 50 Gramm Paniermehl
Haupteintrag
Biergarten Frikadellen
Biergarten Frikadellen

mit dunkler Sauce

Kategorie: vom Grill Pfannengerichte
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Brötchen vom Vortag, 2 Zwiebeln, 1 rote, 1 weiße, 100 Milliliter Milch, 1 Ei, 250 Gramm Speckwürfel, Salt & Pfeffer, 1 Esslöffel Paprikapulver, 1 Esslöffel Majoran, 1 Esslöffel Senf, 400 Milliliter Saucen Fond, 200 Milliliter Schwarzbier oder Malzbier, 3 rote Zwiebeln, 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Worcestersauce, 1 Teelöffel Soyasauce, 2 Esslöffel Butter
Haupteintrag
Big Mac Lasagne
Big Mac Lasagne

die BESTE Lasagne....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 20M
Zutaten: 1 Kg Rinderhack, 400 Gramm geriebenen Käse nach Wahl, 0.5 Eisbergsalat in feine Streifen geschnitten, 4 Zwiebeln, fein gewürfelt, 5 Wraps, 360 Milliliter Majonaise, 12 Teelöffel Gurken Relish, 1 Teelöffel Weißweinessig, 1.5 Teelöffel Zwiebelpulver, 1.5 Teelöffel Knoblauchpulver, 1.5 Teelöffel Paprikapulver, 6 Teelöffel Senf, Salz zum Abschmecken
Haupteintrag
Big Mac Piccolinis
Big Mac Piccolinis

Big Mac trifft auf Pizza...

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 15M
Zutaten: 2 Pack Sonntagsbrötchen (Knack&Back), 0.5 Kopf Eisbergsalat, fein gehackt, 500 Gramm Hackfleisch, 0.5 Stück Zwiebel, fein gehackt, 300 Gramm Cheddar Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, zum Würzen vom Hackfleisch, 100 Gramm Majonnaise, 2 Stück Salz-Dill-Gurken (eingelegt), fein gehackt, 2 Esslöffel French Dressing, 1 Teelöffel Senf, gehäuft, 0.5 Teelöffel Paprikapulver (süss oder scharf), 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Prise Zucker, 0.5 Stück Zwiebel, fein gehackt
Haupteintrag
Big Rösti Auflauf
Big Rösti Auflauf

Wer braucht schon den Burger..!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 40M
Zutaten: 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 12 Röstis TK, 12 Scheiben Speck, 14 Scheiben Käse nach Wahl, 200 Gramm Schmelzkäse, 2 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Butter, 250 Milliliter Milch, Salz & Pfeffer

The BBQ Bear Youtube