Rezepte
Blumenkohl Nuggets
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
2
Person(s)
Blumenkohl Nuggets
| 1 Blumenkohl ca. 1Kg |
| 80 Gramm Jogurt |
| 1 Ei |
| 10 Gramm Mehl nach Wahl |
| 3 Gramm Olivenöl |
| Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver |
Blumenkohl Nuggets Zubereitung
- Den Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden und 6-8 Minuten in gesalzenem Wasser vorkochen. In der Zeit Jogurt, Ei, Mehl, Olivenöl und Gewürze gut miteinander verrühren.
- Den Blumenkohl abschütten und kurz abkühlen lassen. Anschließend die Masse über die Blumenkohlstücke geben und alles gut vermischen.
- Auf ein Backpapier geben und bei 180°C 20 Minuten in den Airfryer, Backofen oder indirekten Bereich eines Grills geben.
- Fertig. Guten Appetit!
- Tipp: Hierzu schmeckt ein Jogurt Dressing
