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vom Grill (206 Rezepte)

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Hangover Schnitten
Hangover Schnitten

das Sandwich für den Tag danach....

Kategorie: vom Grill
Zutaten: 500 Gramm Mett, Hackepeter oder gewürztes Hackfleisch, 16 Schnitten Sandwich Toast, 2 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, Senf nach Bedarf, 8 Scheiben Cheddar, Schaschlikbär 1.0 zum Würzen, Butter zum Bestreichen der Toastscheiben, statt Schaschlikbär 1.0 und Butter kann man auch Kräuterbutter nehmen
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Holländische Hackbällchen
Holländische Hackbällchen

Gehacktbal Originalrezept

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Fertig in:
2H
Zutaten: 500 Gramm Hackfleisch gemischt, 1 Zwiebel, 2 Eier, 2 Scheiben Weißbrot, ohne Rinde, Milch, 1.5 Teelöffel Curry, 1.5 Teelöffel Muskat, 1.5 Teelöffel Chiliflocken, 2 Teelöffel Salz, 1.5 Teelöffel Pfeffer, 2 Esslöffel frischer Salbei, fein gehackt
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Holzfäller Fleisch
Holzfäller Fleisch

für Grill oder Backofen

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
1H
Fertig in:
1T
Zutaten: 1 Kg Schweinerücken, in 2-3 cm dicke Scheiben geschnitten, 500 Gramm Zwiebeln, in Viertelringe geschnitten, 125 Gramm Speckwürfel, 3 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Zucker, Stärke zum Andicken der Soße, 2 Teelöffel Paprikapulver, scharf oder süss, 2 Esslöffel Öl, 3 Esslöffel mittelscharfer Senf, 1 Esslöffel Dijon Senf, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Knoblauchgranulat, 1 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Majonaise, 1 Esslöffel Zitronensaft, 150 Milliliter Bier nach Wahl
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Hot Dog Bombs
Hot Dog Bombs

Krass!Genial!Lecker!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
40M
Zutaten: 1 Kilo Hackfleisch, gemischt, Scheiben Bacon, Menge variiert je nach Breite der Bombs,ich brauchte 10 Scheiben pro Bomb , 4 Wiener Würstchen, 8 Esslöffel Röstzwiebeln, 8 Esslöffel kleingehackte Gewürzgurken, 5 Esslöffel Ketchup, 5 Esslöffel Senf, 100 Gramm Semmelbrösel, Salz & Peffer, 1 Ei
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Husarenfleisch
Husarenfleisch

ein Traum.....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
30M
Zutaten: 1.5 Kg Hähnchenoberkeulenfleisch (alternativ Hähnchen- oder Putenbrust), 3 Zwiebeln in Halbringe , 3 Paprika, (2 rote & 1 gelbe) in feine Streifen, 3 El Tomatenmark, 2 El Ketchup, 100 Gramm Letscho, 400 Gramm stückige Tomaten, 1 El Kräuter der Provence, 0.5 Tl ungarisches Paprikapulver, scharf, Salz & Pfeffer zum Abschmecken, etwas Olivenöl
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Imbiss Frikadellen
Imbiss Frikadellen

oder auch Curry Friko Speciaal.....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
20M
Zutaten: 2 Kg Hackfleisch gemischt, 2 Brötchen vom Vortag, in Milch eingeweicht, 4 Eier, 5 kleine Zwiebeln, etwas frische Petersilie, fein gehackt, 2 Teelöffel Pfeffer, 3 Teelöffel Salz, 2 Knoblauchzehen, 2 Teelöffel Majoran, 3 Teelöffel Paprikapulver, 2 Esslöffel Senf, Majonaise, 400 Milliliter Cola, 350 Milliliter Ketchup, 2 Esslöffel Currypulver, 2 Esslöffel Worcester Sauce, 2 Esslöffel Zitronensaft, etwas Tabasco, 5 Esslöffel Apfelmus
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Imbissbuden Wurstschaschlik
Imbissbuden Wurstschaschlik
Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
30M
Zutaten: 10 Bratwürstchen nach Wahl, 2 Paprika Ampeln, 6 Zwiebeln, 800 Milliliter passierte Tomaten, 200 Milliliter Gemüsefond, 100 Gramm Paprika Tomatenmark, 4 Esslöffel Zuckerrübensirup, 4 Esslöffel Schaschlikbär 2.0, 200 Gramm Speckwürfel
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Jäger Schaschlik im DDR Style
Jäger Schaschlik im DDR Style

gab es das wohl so... ?

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
50M
Zutaten: 1 Paprika Ampel, in Stücke geschnitten, 3 Gemüsezwiebeln, in Stücke geschnitten, 400 Gramm Bauchspeck, in breitere Stücke geschnitten, 600 Gramm Jagdwurst, vierteln und in Stücke geschnitten, 500 Gramm braune Champignons, in Scheiben geschnitten, 1 Gemüsezwiebel, klein gehackt, 6 Salz-Dill Gurken,(eingelegt im Glas), klein geschnitten, 320 Gramm Tomatenpaprika aus dem Glas, abgetropft, 500 Gramm Speckwürfel, 500 Milliliter Gemüsebrühe, 100 Milliliter Rotwein, lieblich oder halbtrocken, alternativ Traubensaft, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel brauner Zucker, 20 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Paprikapulver, 50 Gramm Zuckerrübensirup, 50 Gramm Tomatenmark, Schaschlikbär 2.0 oder BBQ RUB nach Wahl
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Karre Mist Grill Teller
Karre Mist Grill Teller

ein Grillteller voller Glück......

Kategorie: vom Grill von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
30M
Zutaten: 1 Kilo Kartoffeln, festkochend, würfeln und in Wasser einlegen um die Stärke abzuwaschen), 1 Kilo Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 8 Eier, 1.5 Kilo Schweinefilet, in Medallions geschnitten, 1.2 Kilo Rib Eye Steaks , Salz & Steakpfeffer, Bärenschiss (oder Alternativ Gewürzmischung)
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Kartoffel Wedges
Kartoffel Wedges

mit diesem Trick werden sie immer knusprig - vom Grill oder aus dem Backofen

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
45M
Zutaten: 1 KG Drillinge Kartoffeln oder andere festkochende, 2 Esslöffel Olivenöl, 3 Esslöffel Schaschlikbär 2.0 oder einen anderen BBQ Rub, 1 Päckchen Backpulver

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