Rezepte

vom Spieß (16 Rezepte)

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B-Z-P Fleisch
B-Z-P Fleisch

Der deutsche Döner.....?

Kategorie: vom Grill vom Spieß von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
1T
Kochen:
1H
Zutaten: 2 Kilogramm Schweinenacken, in 1-1,5 cm dicke Scheiben geschnitten, 1 Kilogramm Zwiebeln, 6 Esslöffel mittelscharfer Senf, 1 Tube Paprika-Tomatenmark (Hengstenberg), 150 Milliliter Bier, am besten ein Pils, Salz und Pfeffer
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Der Beste Alman Döner
Der Beste Alman Döner

selbst gemacht!!!

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
30M
Zutaten: 1 Kg Schinkenfleischwurst am Stück, Dönergewürz nach Bedarf, 8 kleine Teigtaschen, 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten, 2 rote Zwiebeln, 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1 Eisbergsalat, kleingeschnitten, Knoblauchsoße oder Tzaziki
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Dönerstyle Ananas
Dönerstyle Ananas

Der Nachtischtrend 2023 vom Grill!!!

Kategorie: vom Spieß
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
20M
Zutaten: 1 frische Ananas, geschält, Obst nach Wahl, in meinem Fall wer es Apfel, Kiwi, Obstmix mit Trauben, Mango, Pfirsich, Vanillesoße, Waffeln, am Besten selber gemacht, Zimt & Zucker Mischung
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Griechischer Grillteller
Griechischer Grillteller

...besser wie beim Griechen....

Kategorie: vom Grill vom Spieß von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
1H
Kochen:
30M
Fertig in:
1T
Zutaten: 1 Kilogramm Schweinerücken, 2.5 Esslöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel Majoran, 2 Teelöffel Rosmarin, 1 Teelöffel Oregano, 2 Esslöffel Petersilie, 2 Knoblachzehen, 125 Milliliter griechischer Weisswein, 125 Milliliter Olivenöl, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 1 Kilogramm Schweinefilet, zu Geschnetzeltem geschnitten, 1 Gemüsezwiebel, 1 Teelöffel Oregano, getrocknet, 3 Zweige Thymian, frisch, 2 frische Knoblauchzehen, 0.5 Zitronen, den Saft davon, 3 Esslöffel Gyrosgewürz nach Wahl, oder Mischung siehe unten , 800 Grtamm Rindergehacktes, 1 Teelöffel Oregano, getrocknet, 1 Teelöffel Majoran, getrocknet, 1 Teelöffel frische Petersilie, gehackt, 1 Teelöffel frische Minze, gehackt, 1 Teelöffel frischen Thymian, gehackt, 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt, 0.5 Zitrone, den Saft davon, 0.5 Tomate, fein gewürfelt, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt, 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer zum Abschmecken, 0.5 Teelöffel Chiliflocken, 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Ei, 200 Gramm Feta, 50 Milliliter Olivenöl, 1 Teelöffel Oregano, 1 Teelöffel Thymian, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß, 1 Teelöffel Majoran, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Rosmarin, gemahlen, 1 Teelöffel Koriander, gemahlen, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Zucker
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Griechisches Schaschlik
Griechisches Schaschlik

das beste Schaschlik vom Grill.....

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
50M
Fertig in:
1T
Zutaten: 1.5 Kg Schweinenacken , 6 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 10 milde eingelegte Pfefferonen, 500 Gramm Tzaziki, 50 Milliliter Olivenöl, 3 Esslöffel Gyrosbär oder anderes Gyrosgewürz, den Saft von einer halben Zitrone, wenn kein Gyrosbär verwendet wird
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Grillfackeln
Grillfackeln

wie Du sie noch nie gemacht hast!

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
15M
Zutaten: 10 Scheiben Schweinebauch, 10 Scheiben Schweinenacken, Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 0.5 Esslöffel Cayennepfeffer, 0.5 Esslöffel Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Pfeffer, 0.5 Esslöffel Salz
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Imbissbuden Wurstschaschlik
Imbissbuden Wurstschaschlik
Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
30M
Zutaten: 10 Bratwürstchen nach Wahl, 2 Paprika Ampeln, 6 Zwiebeln, 800 Milliliter passierte Tomaten, 200 Milliliter Gemüsefond, 100 Gramm Paprika Tomatenmark, 4 Esslöffel Zuckerrübensirup, 4 Esslöffel Schaschlikbär 2.0, 200 Gramm Speckwürfel
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Räuberfleisch / Räuberbraten vom Spieß
Räuberfleisch / Räuberbraten vom Spieß

Knusprig - Saftig - Mit Rauch - Perfekt

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
3H
Zutaten: 1 Schweinenacken, aufgefächert das man ihn später rollen kann, 250 Gramm Brechbohnen (TK), 250 Gramm Speckwürfel, 3 rote Zwiebeln, fein gewürfelt, 2 Gewürzgurken, gewürfelt, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Knoblauch Granulat, 3 Esslöffel Senf, mittelscharf
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Rouladen Portionsspieße
Rouladen Portionsspieße

das wohl genialste und schnellste Rouladen Rezept....

Kategorie: vom Spieß von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
20M
Zutaten: 4 Rinderrouladen, 12 Scheiben Speck, 10 Sandwichgurken, ganz fein gehackt, 1 Gemüsezwiebel, ganz fein gehackt, 3 Esslöffel Senf, 3 Esslöffel Paprika Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüss, Holzspieße
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Schaschlik 4.0
Schaschlik 4.0
Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
1T
Kochen:
40M
Zutaten: 2 Kilogramm Schweinenacken, in 2,5x2,5 cm grosse Würfel geschnitten, 1 Kilogramm Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 3 Knoblauchzehen, gerieben, gehackt oder gepresst, 2 Lorbeerblätter, getrocknet, 2 Esslöffel Salz und Pfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver, süss, 250 Milliliter Jogurt Dressing

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