Rezepte
Der Beste Alman Döner
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill vom Spieß |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
8
Batch(es)
Der Beste Alman Döner
| 1 Kg Schinkenfleischwurst am Stück |
| Dönergewürz nach Bedarf |
| 8 kleine Teigtaschen |
| 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten |
| 2 rote Zwiebeln |
| 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten |
| 1 Eisbergsalat, kleingeschnitten |
| Knoblauchsoße oder Tzaziki |
Der Beste Alman Döner Zubereitung
- Zuerst die Schinkenfleischwurst auf den Spieß packen und anschließend mit dem Dönergewürz rundherum würzen.
- Den Spieß auf den Grill geben und bei 200°C Grad bei Fleischwurst so lange ihre Runden drehen lassen, bis sie anfängt Farbe zu bekommen.
- Dann kann man diese Schicht runterschneiden und weiter drehen lassen bis die nächste Schicht Farbe bekommt.
- Das Ganze so lange wiederholen bis die Wurst fertig ist. Eben wie beim Dönermann um die Ecke.
- Wenn das Fleisch fertig ist kann der Döner nach Belieben zusammengebaut werden.
- Guten Appetit!
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Notes
Döner Gewürzmischung
| 4 Tl | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Tl | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 Tl | Pul Biber |
| 1 Tl | Pfeffer, schwarzer |
| 1 Tl | Knoblauchgranulat oder -pulver |
| 1 Tl | Korianderpulver |
| ½ Tl | Kreuzkümmel |
| 1 Tl | Majoran |
| ½ Tl | Bohnenkraut |
| 1 Tl | Cayennepfeffer, nur, wenn gute Schärfe im Fleisch gewünscht ist |
| ½ Tl | Zwiebelpulver, optional |
