Dutch Oven – The BBQ Bear Youtube

einfach mega lecker

Kategorie:	Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	20M
Zutaten: 15 Stiele glatte Petersilie, fein hacken, 3 Zweige Rosmarin, 300 gr Pfifferlinge, grob kleinhacken, 3 Zwiebeln, fein würfeln, 1 Knoblauchzehe, 1.2 kg Schweinerücken, 100 gr Mehl, 150 ml Sahne, 150 ml Weisswein, 50 ml Milch, Salz & Pfeffer

den Ost Klassiker neu interpretiert...!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	50M
Zutaten: 2 Kilo Schweinenacken, 300 Gramm Champignons, 4 rote Zwiebeln, 2 Chillschoten, Schärfegrad nach Wahl, 400 Milliliter Bier nach Wahl, Senf, Menge nach Bedarf, ÜBÄRragend oder Alternativ Gewürzmischung, 400 Milliliter Gemüsefond, 300 Gramm Kräuterfrischkäse

Grundsoße ganz leicht selbst gemacht

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	10M
Kochen:	4H
Zutaten: 500 Gramm Schweineknochen (wir haben Rippchen verwendet), 2 Bund Suppengrün, betsehend aus Karotten, Sellerie und Lauch, 2 Zwiebeln, 3 Esslöffel Tomatenmark, 1.5 Esslöffel Pfefferkörner, 1 Teelöffel Piment, 1 Teelöffel Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblätter, 4 Nelken, 200 Milliliter Rotwein, 2 Liter Wasser, 2 Teelöffel Salz

ein richtiger Seelenwärmer Topf...!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	25M
Zutaten: 1.5 Kilo Kartoffeln nach Wahl, 2 grüne Paprika, oder andere Farbe, 4 Zwiebeln, 6 Mettenden oder jede andere Wurst, 0.5 Bund frische Petersilie, 1 Teelöffel getrockneter Majoran, 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer & edelsüßes oder rosenscharfes Paprikapulver zum Würzen, 1 Liter Gemüsefond, 200 Milliliter Sahne

genial anders..!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	1H
Fertig in:	1H
Zutaten: 750 Gramm Kartoffeln, gewürfelt und in Wasser eingelegt damit diese nicht braun werden, 6 Karotten, gewürfelt, 2 Stangen Porree, in Scheiben geschnitten, 4 Zwiebeln, gewürfelt, 4 Stangen Staudensellerie, gewürfelt, Salz, Pfeffer & Muskat zum Abschmecken, 1 Knoblauchzehe, 800 Milliliter Gemüsefond, 100 Milliliter Weisswein oder nicht so süßer Traubensaft, 200 Milliliter Sahne, gehackte Petersilie und Crema Balsamico zum Garnieren , 9 Mettenden, in Scheiben geschnitten

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	10M
Kochen:	20M
Zutaten: 800 Gramm gemischtes Hackfleisch, 100 Gramm Speckscheiben, 150 Gramm geriebener Cheddar, 1 Esslöffel Butter, 1 Esslöffel mittelscharfer Senf, 1 Esslöffel Worcestershire Sauce, 1 Esslöffel Mehl, 200 Milliliter Helles Lager, 200 Milliliter Gemüsebrühe, 200 Milliliter Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika zum Würzen

Original wie in Holland!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	30M
Kochen:	20M
Zutaten: 1 Kilo Kabeljaufilet, 200 Gramm Mehl, 400 Milliliter Milch, etwas Salz, 2 Eier, 1 Liter Frittieröl, 1 Esslöffel Senfmehl (Senfkörner im Mixer ganz fein gemahlen), 1 Teelöffel Ingwerpulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Pfeffer, gemahlen, 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüss, 1 Teelöffel Cayennepfeffer, 200 Gramm Mayonnaise, 1 Zwiebeln, ganz fein gehackt, 3 Teelöffel Currypulver, 2 Teelöffel Senf, 0.5 Teelöffel Tomatenmark, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Essig, Salz&Pfeffer

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	1H 15M
Zutaten: 1.5 Kilo gemischtes Hackfleisch, 3 Eier, 150 Gramm Semmelbrösel, 3 Teelöffel Senf, 3 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 3 Teelöffel getrockneter Oregano, Salz & Pfeffer, 450 Gramm Scheibenkäse nach Wahl, 300 Gramm Kochschinken nach Wahl, 100 Gramm Semmelbrösel, 100 Gramm geriebener Parmesan, 6 Esslöffel Butter

Das Karneval Partyrezept

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	45M
Zutaten: 750 Gramm Gabelspagetti, 1 Kilogramm Hackfleisch nach Wahl, 1.6 Kilogramm TK Gemüsemix Karotten, Erbsen und Mais, 4 Stangen Staudensellerie, grob gehackt, 4 Zwiebeln, grob gehackt, 500 Gramm rote Spitzpaprika, klein gewürfelt, 1 Teelöffel je Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Abschmecken, 1 kleines Bund frische Petersilie, gehackt, 2 Esslöffel Mehl, 1.5 Liter Gemüsefond, 400 Gramm Creme Fraiche

Die etwas anderen Köttbullar. Nach original Rezept vom schwedischen Möbelhaus.

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	40M
Zutaten: 500 Gramm Rinderhackfleisch, 250 Gramm Schweinehackfleisch, 1 Zwiebel, ganz fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, 100 Gramm Paniermehl, 1 Ei, 5 Esslöffel Milch , Salz & Pfeffer nach Bedarf, 40 Gramm Butter, 40 Gramm Mehl, 175 Milliliter Gemüsefond, 175 Milliliter Rinderfond, 150 Gramm Creme Doublé, 1 Teelöffel Dijon Senf, 2 Teelöffel Sojasoße

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