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Bratcurry Spezial
Sehr einfach
Preiswert

mit der wohl BESTEN Sauce

Vorbereitung

Kochen

Kategorie: vom Grill
Jahreszeiten
Schlagwörter:

Zutaten

Für 10 Portionen

Bratcurry Spezial

10 Bratwürstchen nach Wahl
1 Kilo Zwiebeln in Halbringe geschnitten
Majo, Ketchup, Currypulver zum Garnieren

Bratcurry Spezial Currywurst Sauce

400 Milliliter Cola
350 Mlilliliter passierte Tomaten
5 Esslöffel Pflaumenmus
2 Esslöfffel Currypulver
2 Esslöffel Worcestersauce
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Tabasco
4 Esslöffel Ketchup

Bratcurry Spezial Zubereitung

  1. Zuerst wird die Sauce gekocht. Dazu die Cola in einen Topf geben, aufkochen lassen und 2/3 einreduzieren lassen. Ist das geschehen, die passierten Tomaten, das Pflaumenmus und den Ketchup einrühren. Da kommen dann noch die restlichen Zutaten hinzu und das Ganze 5-10 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen. ist die Sauce fertig, diese erstmal beiseite stellen.
  2. Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bis zur gewünschten Bräunung anbraten. Anschließend etwas Currypulver über die Zwiebeln geben.
  3. Jetzt kann die Bratwurst gegrillt werden.
  4. Zum Anrichten, die fertige Bratwurst in Currywurst Stücke schneiden und in eine Schale oder auf einen Teller geben. darauf können ein paar von den Zwiebeln, darauf die Currysauce, dann etwas Majo und als Topping Currypulver.
  5. Fertig.
  6. Guten Appetit! 

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Bewertungen 5/5

Kevinkurch@yahoo.de
19 Dez 2022

Beste wird heut wieder gemacht mit crispy fries