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Dutch Oven (149 Rezepte)

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Rouladen Eintopf
Rouladen Eintopf

-Partytopf-

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 2H
Zutaten: 10 Rinderrouladen, 190 Gramm Cornichons, in Scheiben geschnitten, 500 Gramm Zwiebeln, grob gewürfelt, 300 Gramm Speckwürfel, 750 Gramm frischer Kloßteig aus dem Kühlregal, 800 Mlilliliter Rinderfond, 500 Milliliter Schwarzbier, 300 Milliliter Rotwein, lieblich, 50 Mlilliliter Gurkenwasser (von den Cornichons), 4 Esslöffel Tomatenmark, 4 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Paprikapulver, Salz & Pfeffer, Zuckerrübensirup zum Abschmecken
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Sauerbraten Beef Rib Gulasch
Sauerbraten Beef Rib Gulasch
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 2H
Zutaten: 2 Kilo Ribfinger, 2 Stangen Lauch, 2 Zwiebeln, 1 Teelöffel Wacholderbeeren, 3 Lorbeerblätter, 1 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver, 1 Esslöffel gestrichen, gemahlener Pfeffer, 1 Esslöffel gestrichen, Meersalz, 600 Milliliter Rinderfond, 4 Möhren, 3 Zwiebeln, 2 Esslöffel Zuckerrübensirup, 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz & Pfeffer zum Abschmecken, 500 Milliliter Wasser, 500 Milliliter Kräuteressig, 150 Milliliter Rotwein
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Schaschlik
Schaschlik

....was dann doch keins war....aber trotzdem mega lecker ;-)

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H
Zutaten: 2 Kilo Schweinenacken, in grobe Würfel geschnitten, 6 Gemüsezwiebeln, in Halbringe geschnitten, 3 rote Zwiebeln, in Halbringe, 1 Bund Petersilie, 6 Esslöffel Kräuteressig, 1 Knoblauchzehe, gerieben, 1 Esslöffel Zucker, Salz, Öl zum Anbraten, Schaschlikbär 1.0 zum Würzen vom Fleisch
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Schaschlik Filet/Schweinemedallion Topf
Schaschlik Filet/Schweinemedallion Topf
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1.2 Kilo Schweinefilet, in Medallions geschnitten, 250 Gramm Speckwürfel, 1 Paprikaampel, grob gewürfelt, 2 Zwiebeln, grob gewürfelt, 8 Gewürzgurken, grob gewürfelt, 50 Milliliter Gurkenaufguss, 450 Millilter stückige Tomaten, 500 Milliliter Gemüsefond, 6 Esslöffel Kräuteressig, 5 Esslöffel Zuckerrübensirup, 5 Esslöffel Schaschlikbär 2.0
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Schaschlik Frikadellen Topf
Schaschlik Frikadellen Topf
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kilo Hackfleisch, gemischt, 250 Gramm Speckwürfel, 1 Paprikaampel, 2 rote Zwiebeln, 2 weiße Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Liter Gemüsefond, 200 Gramm Tomatenmark, 150 Milliliter Rübenkraut, 100 Milliliter Honig, 100 Milliliter Kräuteressig, 75 Milliliter Worcester Sauce, Schaschlikbär 2.0 oder Alternativ Gewürzmischung zum Abschmecken, 1 Ei, 100 Gramm Paniermehl
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Schicht Bígos
Schicht Bígos

der polnische Klassiker neu interpretiert....!

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 2H 50M
Zutaten: 1 Kilo Schweinegulasch, 500 Gramm geräucherter Speck, 500 Gramm polnische Krakauer, 700 Gramm Urkohl oder Weißkohl, 800 Gramm Schlachtekraut oder Sauerkraut, 300 Gramm Champignons, 2 Zwiebeln, 800 Milliliter Rinderfond, 500 Milliliter Passierte Tomaten, 100 Milliliter trockener Rotwein oder nicht so süßer Traubensaft, 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Ketchup, 1 Esslöffel Pflaumenmus, 1 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver, 1 Teelöffel Kümmel, 5 Lorbeerblätter, 7 Pimentkörner, 1 Esslöffel Zucker, Salz & Pfeffer zum Abschmecken
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Schicht Frikadellen
Schicht Frikadellen
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 30M
Zutaten: 1.5 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Kilo Drillinge, 300 Gramm Brechbohnen, TK, 200 Gramm Speckwürfel, 6 Scheiben Käse nach Wahl, 6 Scheiben Kochschinken nach Wahl, 400 Gramm passierte oder stückige Tomaten, 200 Milliliter Sahne, 200 Gramm Kräuterschmelzkäse, 2 Esslöffel italienische Kräuter, optional Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum Würzen vom Hackfleisch
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Schicht Leberkäse
Schicht Leberkäse

genial lecker - ein Schichtwunder !

Kategorie: vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 1H
Zutaten: 2 Kilo Leberkäse, vorgebacken, 500 Gramm Rösti, 400 Gramm eingelegte gegrillte Paprika im Glas, 200 Gramm Creme Fraiche, 100 Gramm geriebener Käse nach Wahl, Kartoffel BBQ Rub oder Alternativ Gewürzmischung
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Schicht Wurstgulasch
Schicht Wurstgulasch
Kategorie: vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 15M
Zutaten: 3 Bockwürstchen, 3 Krakauer, 3 Mettenden, 500 Gramm Drillinge, 6 große Möhren, 2 Gemüsezwiebeln, 1 Glas Puztasalat (670g Füllmenge), 500 Gramm passierte Tomaten, 200 Gramm Schmelzkäse Gouda, 3 Esslöffel ÜBÄRragend oder Alternativ Gewürzmischung
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Schichtgulasch
Schichtgulasch

Partygulasch

Kategorie: Dutch Oven
Zutaten: 1 Kilo Gulasch, halb & halb, 300 Gramm Speckwürfel, 2 Zwiebeln, 1 Paprikaampel, 400 Gramm Chilisauce, 200 Milliliter Sahne, ÜBÄRagend oder Alternativgewürzmischung, Optional gekochte Drillinge

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