Rezepte
Gyros Schupfnudel Topf
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | Nudelgerichte Dutch Oven Pfannengerichte |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
8
Batch(es)
Gyros Schupfnudel Topf
| 1 Kilo Putengyros, selbst eingelegt, alternativ Fertiges |
| 1 Kilo Schupfnudeln, aus dem Kühlregal |
| 1 Kilo Krautsalat |
| 250 Gramm Tzaziki |
| 340 Milliliter Ajvar |
| 300 Milliliter Gemüsefond |
| Gyrosbär zum Abschmecken, Gyrosgewürz nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung |
Gyros Schupfnudel Topf Zubereitung
- Öl im Dopf erhitzen und die Schupfnudeln goldbraun anbraten. Anschließend wieder herausnehmen.
- Jetzt das Gyrosfleisch anbraten, Dann kann der Krautsalat dazu und wird 5 Minuten mitgebraten. Jetzt das Ajvar unterheben und ebenfalls mitbraten.
- Mit dem Fond ablöschen und alles gut verrühren. Hitze auf kleine Stufe reduzieren und fünf minuten vor sich hinköcheln lassen.
- Mit dem Gyrosgewürz abschmecken, alles nochmal gut durchrühren, 5 Minuten köcheln lassen und die Schupfnudeln dazu geben und zum Schluss noch den Tzaziki unterheben.
- Fertig.
- Guten Appetit!
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Notes
Gyros Gewürz zum Selbermischen
| 1 Teelöffel Oregano |
| 1 Teelöffel Thymian |
| 1 Teelöffel Salz |
| 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer |
| 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Teelöffel Majoran |
| 1 Teelöffel Zwiebelpulver |
| 1 Teelöffel Knoblauchpulver |
| 1 Teelöffel Rosmarin, gemahlen |
| 1 Teelöffel Koriander, gemahlen |
| 1 Teelöffel Kreuzkümmel |
| 1 Teelöffel Chilipulver |
| 1 Teelöffel Zucker |
