Rezepte
Currywurst Quesadillas
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
8
Batch(es)
Currywurst Quesadillas
| 2 Tortilla Wraps |
| 2 Grill Bratwürstchen |
| 3 Esslöffel Röstzwiebeln |
| 100 Gramm Käse, gerieben |
| 2 Esslöffel Currywurst Sauce |
| Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung |
| Curry |
Currywurst Quesadillas Zubereitung
- Als Erstes die Bratwurst grillen. Ist das erledigt, Bratwurst in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Beide Wraps mit der Currywurst Sauce bestreichen, dabei einen Rand lassen. Die Bratwurstscheiben auf der Currywurstsauce auslegen. Darauf kommen dann die Röstzwiebeln, etwas Bärenschiss und Curry. Als Nächstes den Käse aussen um die Wurstscheiben rundherum auslegen und dabei ebenfalls einen Rand lassen. Nun kommt der zweite Wrap als Deckel drauf. Der wird etwas angedrückt.
- Zwei Brenner auf kleinste Stufe stellen und den Wrap direkt auf den Rost geben. 1 Minute grillen, dann um 45°C drehen und eine weitere Minute grillen. Nach dieser Zeit den Wrap wenden und das Ganze wiederholen. Ist die Zeit rum, den Wrap vom Grill nehmen und 5 Minuten Ruhen lassen, anschließend achteln und servieren.
- Schmeckt warm und kalt!
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Notes
Alternativ Gewürzmischung
| 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver |
| 0.5 Esslöffel Cayennepfeffer |
| 0.5 Esslöffel Kreuzkümmel |
| 1 Esslöffel Knoblauchpulver |
| 1 Esslöffel Pfeffer |
| 0.5 Esslöffel Salz |
