Rezepte
Bratwurst im Brötchen
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
4
Person(s)
Bratwurst im Brötchen
| 4 Grillwürstchen nach Wahl |
| 4 Burger Buns oder Brötchen |
| 3 Esslöffel Senf |
| 2 Esslöffel Mayonnaise |
| 60 Gramm geriebener Käse nach Wahl |
| BBQ Rub nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung |
Bratwurst im Brötchen Zubereitung
- Die Bratwust der Länge nach bis zur Hälfte einschneiden, zusammenrollen zu einem Donut und mit einem Zahnstocher fixieren. Die Oberseite mit Senf bepinseln und mit dem BBQ Rub würzen. Die fertigen Bratwürstchen auf ein Gitter mit Abtropfblech legen.
- Den Grill auf 180°C indirekte Hitze einregeln und die Schale für 30 Minuten auf den Grill stellen. In der Zeit den restlichen Senf mit dem Ketchup und dem Käse verrühren und beiseite stellen. Die Buns können zum Anknuspern für ca. 10 Minuten mit auf den Grill. Nach den 30 Minuten die Schale vom Grill nehmen und die Füllung in die Mitte geben. Jetzt nochmal so lange auf den Grill bis der Käse geschmolzen ist.
- Ist das der Fall, können die Unterteile vom Grill, die Oberseite mit Mayo bestreichen und auf die Unterseite geben.
- Fertig. Guten Appetit!
- Achtung!!! Zahnstocher nicht vergessen vor dem Genießen zu entfernen!
Notes
Alternativ Gewürzmischung
| 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver |
| 0.5 Esslöffel Cayennepfeffer |
| 0.5 Esslöffel Kreuzkümmel |
| 1 Esslöffel Knoblauchpulver |
| 1 Esslöffel Pfeffer |
| 0.5 Esslöffel Salz |
