Rezepte

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Low&Slow (17 Rezepte)

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Pork Belly Burnt Ends
Pork Belly Burnt Ends

Currywurst Style

Kategorie: vom Grill Low&Slow
Zutaten: 2 Kilo Schweinebauch, BBQ Rub nach Wahl, 500 Milliliter Currywurstsauce nach Wahl, 150 Milliliter Flüssigkeit nach Wahl zum Dämpfen
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Pork Belly Kross Ends
Pork Belly Kross Ends
Kategorie: vom Grill Low&Slow
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 3H
Zutaten: 2 Kilo Schweinebauch, BBQ Rub nach Wahl, Panierstraße
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Pulled Beef - so einfach vom Keramikgrill
Pulled Beef - so einfach vom Keramikgrill

BBQ Basics - Ideal für Anfänger

Kategorie: vom Grill Low&Slow
Zubereitungzeit:
 3H
Kochen:
 23H
Zutaten: 3 Kilogramm Rindernacken, 2 Esslöffel Olivenöl, alternativ geht auch Senf, 4 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl, am besten einen für Rind
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Pulled Pork
Pulled Pork

komplett anders! Schnell, saftig und viel mehr Geschmack

Kategorie: vom Grill Low&Slow vom Smoker
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 6H
Zutaten: 3 Kilo Schweinenacken, alternativ Schweineschulter, 125 Gramm Schweineschmalz, BBQ Rub nach Wahl
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Schaschlik Schicht Rippchen vom Grill
Schaschlik Schicht Rippchen vom Grill

Das beste was Du aus Rippchen machen kannst...

Kategorie: vom Grill Low&Slow
Zubereitungzeit:
 30M
Kochen:
 5H
Zutaten: 6 Stück Rippchen, 3 Stück Paprika in feine Streifen , 4 Stück Zwiebeln in feine halbringe, 300 Gramm Speckscheiben / Bacon, Schaschlikbär 2.0 zum würzen der Rippchen oder alternative bzw. anderes Schaschlikgewürz, 500 Milliliter Schaschliksauce siehe Rezepte, 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 4 Esslöffel Paprikapulver, süss oder scharf, oder halb/halb, 1 Esslöffel Thymian, 1 Esslöffel Basilikum, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 0.5 Esslöffel Chilipulver
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Smoker Grillteller
Smoker Grillteller

unglaublich einfach und lecker

Kategorie: vom Grill Low&Slow
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 3H
Zutaten: 1 KG Hackfleisch nach Wahl, 1 KG Schweinenacken in Scheiben geschnitten, 1 KG Schweinebauch in etwas dickere Scheiben geschnitten, 10 grobe Bratwürstchen, BBQ Rub Nach Wahl, Salat nach Wahl, BBQ Sauce nach Wahl
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Zwiebel Schichtfleisch
Zwiebel Schichtfleisch

das bessere Schichtfleisch....!!!!

Kategorie: vom Grill Dutch Oven Low&Slow
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 3H
Zutaten: 2 Kilo Schweinenacken, 400 Gramm rote Zwiebeln, 2 Tüten Zwiebelsuppe, 100 Milliliter Wasser, 2 Esslöffel Essig, 200 Milliliter Sahne, 300 Gramm Speckscheiben, Dutch Oven Größe 4.5

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