Rezepte
Zeus Schnitten vom Grill
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
8
Batch(es)
Zeus Schnitten
| 1 Kg Rinder Hack |
| 2 Eier |
| 4 rote Zwiebeln |
| 300 Gramm Zaziki |
| 300 Gramm Krautsalat |
| 2 Oliven Brote zum Aufbacken |
| 4 Esslöffel Gyrosbär oder anderes Gyrosgewürz |
Zeus Schnitten vom Grill Zubereitung
- Zuerst die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und eine in Halbringe. Die Würfel zum Hack geben. Dann das Gyros Gewürz und 3 Esslöffel von dem Zaziki und die Eier zum Hackfleisch geben und alles gut miteinander vermengen, bis eine gute Bindung entsteht.
- Das Oliven Brot in etwas dickere Scheiben schneiden und mit der Hackmasse bestreichen.
- Den Grill auf direkte Hitze vorbereiten und die Schnitten mit der Hackseite über der Glut ein paar Röstaromen verpassen. Anschliessend in den indirekten Bereich legen und 15-20 Minuten garen lassen. Nach dieser Zeit können sie vom Grill.
- Jetzt etwas Zaziki auf die Schnitten geben und mit etwas Krautsalat belegen. Als Topping noch ein paar Zwiebel Halbringe und fertig sind die Zeus Schnitten.
- Guten Appetit!
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Notes
Alternativ Gyros Gewürzmischung
| 1 Teelöffel Oregano |
| 1 Teelöffel Thymian |
| 1 Teelöffel Salz |
| 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer |
| 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Teelöffel Majoran |
| 1 Teelöffel Zwiebelpulver |
| 1 Teelöffel Knoblauchpulver |
| 1 Teelöffel Rosmarin, gemahlen |
| 1 Teelöffel Koriander, gemahlen |
| 1 Teelöffel Kreuzkümmel |
| 1 Teelöffel Chilipulver |
| 1 Teelöffel Zucker |
