Grill Rosenkohl
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
4
Portionen
Grill Rosenkohl
| 500 Gramm Rosenkohl, frisch, Strunk entfernen, halbieren und waschen |
| 150 Gramm Parmesan am Stück (oder geriebenen) |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 Esslöffel Olivenöl oder anderes Öl |
| 250 Gramm rote Zwiebeln,in Viertelringe geschnitten |
| 2 Esslöffel Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung |
| etwas Salz |
Grill Rosenkohl Zubereitung
- Das Öl, Salz und Bärenschiss zu dem Rosenkohl geben und alles gut vermengen.
- Knoblauch und Parmesan dazureiben und nochmals gut durchmengen.
- Die Zwiebeln noch unterheben und in einer Schwedenschale, Auflaufform oder Ähnliches verteilen.
- Den Grill auf 180°C Grad indirekte Hitze einregeln und den Rosenkohl für 45-60 Minuten backen. Zwischendurch mal vorsichtig wenden.
- Fertig.
- Guten Appetit!
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Anmerkungen zum Rezept
Alternativ Gewürzmischung
| 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver |
| 0.5 Esslöffel Cayennepfeffer |
| 0.5 Esslöffel Kreuzkümmel |
| 1 Esslöffel Knoblauchpulver |
| 1 Esslöffel Pfeffer |
| 0.5 Esslöffel Salz |
