Rezepte
Szegediner Hack Nudeltopf
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | Dutch Oven |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
6
Person(s)
Szegediner Hack Nudeltopf
| 500 Gramm gemischtes Hackfleisch |
| 500 Gramm Schlachtekraut oder Sauerkraut |
| 3 Esslöffel Paprika Tomatenmark oder Tomatenmark |
| 500 Gramm Zwiebeln |
| 500 Gramm Bandnudeln |
| 500 Milliliter Gemüsefond |
| 200 Gramm Creme Fraiche |
| Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver |
Szegediner Hack Nudeltopf Zubereitung
- Als Erstes die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
- Das Hackfleisch anbraten, Zwiebeln zugeben, Sauerkraut zugeben mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Nun mit dem Fond ablöschen, Creme Fraiche hinzugeben und alles gut verrühren.
- Jetzt noch die Nudeln zugeben und bis zum gewüschten Gargrad köcheln lassen.
- Zum Schluss noch abschmecken mit der gehackten Petersilie garnieren.
- Fertig. Guten Appetit!
