Rezepte
Bohnen mit Speck Hackbraten
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten |
Zutaten
Für
4
Person(s)
Bohnen mit Speck Hackbraten
| 1 Kilo gemischtes Hackfleisch |
| 1 Dose Baked Beans (340g) |
| 250 Gramm Speckwürfel |
| 2 Zwiebeln nach Wahl |
| 1 Teelöffel Chiliflocken |
| 100 Gramm geriebener Käse nach Wahl |
| 1 Mettende oder Ähnliches |
Bohnen mit Speck Hackbraten Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Speck in einer Pfanne auslassen, dazu die Zwiebeln geben und mit andüsten. Nach dem anbraten in eine Schüssel geben. Dazu kommen die Baked Beans und die Chiliflocken. Alles gut verrühren und dann in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Die Masse zum Hackfleisch geben und alles gut miteinander verkneten so dass eine gleichmäßige Masse entsteht. Daraus einen Hackbraten oder auch Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter geben. Das Backpapier rundherum wegschneiden dass es nur noch unter dem Hackbraten bleibt.
- Den Grill auf 170°C indirekte Hitze einregeln und das Gitter mittig auf den Grill stellen. Den Hackbraten bis zu einer Kerntemperatur von 70-75°C ziehen. Kurs vor Ende noch den Käse über den Braten geben.
- Fertig. Guten Appetit!
