Rezepte
Westerkartoffeln vom Grill
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill Beilagen |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
8
Batch(es)
Westernkartoffeln vom Grill
| 8 Kartoffeln, geschält |
| 2 Zwiebeln, in 8 gleich große Halbringe geschnitten |
| 300 Gramm Bauchspeck, geräuchert, in 8 gleich große Scheiben geschnitten |
| 3 Esslöffel Olivenöl |
| 4 Esslöffel Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung |
Alternativ Gewürzmischung
| 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, süss |
| 1 Esslöffel Salz |
| 1 Esslöffel Pfeffer |
| 1 Esslöffel Knoblauch Granulat |
Westerkartoffeln vom Grill Zubereitung
- Die Kartoffeln in drei gleich große Scheiben schneiden.
- Zwischen die Scheiben je einen Halbring Zwiebel und eine Scheibe Speck legen und mit einem Zahnstocher feststecken.
- Olivenöl mit dem Gewürz vermischen und damit die Kartoffeln rundherum einpinseln.
- Bei 170-180° Grad indirekter Hitze für ca. 30-45 Minuten auf dem Grill lassen.
- Guten Appetit!
