Rezepte

ein Traum für den Herbst

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	30M
Kochen:	2H
Zutaten: 800 Gramm Schweinefilet in Medaillons , 400 Gramm Lauch in Ringe, 400 Gramm Zwiebeln in Halbringe , 50 Gramm Speck gewürfelt , 800 Gramm Kartoffeln in Scheiben geschnitten, 4 Esslöffel Senf mittelscharf, 250 Mililiter Weißwen lieblich, 250 Mililiter Gemüsefond, 3 Esslöffel Creme Fraiche, 1 Teelöffel Thymian, 1 Teelöffel Majoran, 1 Teelöffel Knoblauch Granulat / Pulver

.....mit dem Extra Kick!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	2H
Fertig in:	12H
Zutaten: 500 Gramm getrocknete Erbsen, über Nacht in Wasser eingelegt, 750 Gramm festkochende Kartoffeln, gewürfelt, 6 Möhren, gewürfelt, 4 Gemüsezwiebeln, gewürfelt, 1 Bund Staudensellerie, 600 Gramm Bauchspeck, gewürfelt, 10 Kochwürstchen, in Stücke geschnitten, Salz & Pfeffer zum Abschmecken, 2 Lorbeerblätter, 2 Teelöffel Majoran, getrocknet, 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt, 500 Milliliter Gemüsefond, 300 Milliliter Wurstwasser

ganz einfach selbst gemacht...!

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	15M
Zutaten: 3 Beef Patties, 1 längliches Burger Bun, 3 Scheiben Cheddar, eingelegte Jalapenos nach Belieben, 250 Gramm geriebener Gouda, 100 Gramm geriebener Cheddar, 400 Milliliter Kondensmilch, 100 Milliliter Weizenbier, alkoholfrei, 1 Esslöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Scharfe Tatze, oder Alternativ Gewürzmischung

der etwas andere Berliner...

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	30M
Zutaten: 1.5 Kilo gemischtes Hackfleisch, 6 Scheiben Raclette Käse, 6 Scheiben Kochschinken, 1 Bund Lauchzwiebeln, 2 Esslöffel Senf, 2 Eier, Salz, Pfeffer & Semmelbrösel nach Belieben, Panierstraße

Der ideale Partytopf für Silvester!!!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	30M
Zutaten: 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 250 Gramm Speckwürfel, 1 Paprika Ampel, 300 Gramm braune und weiße Champignons, 4 rote Zwiebeln, 8 Gewürzgurken, 1 Glas Silberzwiebeln (ca.240g), 500 Gramm Kritharaki (griechische Reisnudeln), 800 Milliliter Gemüsefond, 100 Gramm Paprika Tomatenmark oder Tomatenmark, 1 Teelöffel Sambal Oelek, 3 Esslöffel Schaschlikbär 2.0, 2 Esslöffel Agavendicksaft, 200 Gramm Schmand

Der etwas andere Hackbraten.....

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	1H
Zutaten: 1500 Gramm gemischtes Hackfleisch, 1 Tomate, 2 rote Zwiebeln, 100 Gramm Eisbergsalat, 150 Gramm geriebener Cheddar, Ketchup, Majo, Senf & BBQ Sauce, Salz & Pfeffer

aus dem Dutch Oven, genial einfach

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	30M
Zutaten: 1 Kilogramm Hähnchenoberkeulenfleisch ohne Haut und Knochen,zu Geschnetzeltem geschnitten, 3 rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Gemüsezwiebeln, in Halbringe geschnitten, 2 rote Paprikaschoten, in kleine Streifen geschnitten, 2 Sucuk, in kleine Stücke geschnitten, 200 Gramm Schmand, 60 Gramm Tomatenmark, 1 Teelöffel Salz, 1.5 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Paprikapulver, scharf, 1 Teelöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Sumach/Sumak, optional Chiliflocken für die Schärfe, wenn man es scharf haben möchte, 1 Esslöffel Olivenöl, 400 Milliliter Wasser

das perfekte Gulasch Rezept!!!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	2H 20M
Fertig in:	1H
Zutaten: 1 Kilo Rinder Gulasch, 250 Gramm Speckwürfel, 2 rote Paprika, in feine Würfel geschnitten, 500 Gramm weiße Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 500 Gramm rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Soloknoblauchzehe, reiben, hacken oder pressen, 4 Lorbeerblätter, 4 Esslöffel Tomatenmark, 3 Teelöffel Rinderbrühe, 3 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 200 Milliliter Rotwein, lieblich (Alternativ alkoholfreien Rotwein, oder Traubensaft gestreckt mit etwas Wasser), 800 Milliliter Wasser, für die Brühe, Dutch Oven Master 2 von BBQ TORO (Alternativ BBQ Rub für Gulasch bzw Dutch Oven Gerichte) zum Abschmecken

Kategorie:	Dutch Oven Beilagen
Zutaten: 500 Milliliter Schwarzbier, 250 Milliliter Kirschsaft, 0.5 Zitrone, den Saft davon, 3 Nelken, 1 Sternanis, 1 Zimtstange, 17 Gramm Zucker

Kategorie:	Dutch Oven
Kochen:	15M
Fertig in:	45M
Zutaten: 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Soloknoblauchzehe, 300 Gramm Kritharaki (Reisnudeln), 2 Esslöffel Tomatenmark, 400 Gramm stückige Tomaten, 800 Milliliter Gemüsefond, 1 Esslöffel frischer Thymian, 1 Esslöffel frische Petersilie, 2 Tomaten, 2 Esslöffel Frischkäse, 4 Esslöffel Parmesan, 5 Esslöffel Gyrosbär oder Alternativ Gewürzmischung, Salz & Pfeffer zum Abschmecken

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