Rezepte

vom Grill (214 Rezepte)

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Oktoberfest Rippchen
Oktoberfest Rippchen

wie sie auf dem Oktoberfest aussehen könnten....

Kategorie: vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
5H 40M
Zutaten: 2 Rippchen, Salz & Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, 2 Esslöffel Kümmel, gemörsert, Süßer Senf, 10 große Kartoffeln, 1 Glas Schlachtekraut oder Sauerkraut
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Omas Kraut Hackbraten
Omas Kraut Hackbraten

besser als Kohlroulade...

Kategorie: vom Grill
Jahreszeiten: Autumn
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
2H
Zutaten: 1 Kilogramm Hackfleisch, 1 Stück Weißkohl klein,fein geraspelt, 2 Stück Bund Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten, 1 Esslöffel Dill, getrocknet (oder ganz weglassen), 10 Gramm Salz, 10 Gramm schwarzer Pfeffer, 10 Gramm Paprikapulver, süss oder scharf, 10 Gramm Knoblauch, gemahlen, 10 Gramm Koriander, gemahlen, 2 Eier
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Omas Rippchen aus dem Dutch Oven
Omas Rippchen aus dem Dutch Oven

Die besten Rippchen...

Kategorie: vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
2H 30M
Zutaten: 3 Stück Leiter Rippchen, Spareribs , 3 Esslöffel Senf, mittelscharf, Salz & Pfeffer zum Würzen der Rippchen und abschmecken, 1 Bund Suppengrün, klein gewürfelt, 2 Stück Zwiebeln, klein gewürfelt, 200 Milliliter Rotwein, trocken oder eine Alternative wie im Video erwähnt, 800 Milliliter Gemüse- oder Rinderfond, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Zucker (optional)
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Omas Speck Frikadellen
Omas Speck Frikadellen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
30M
Kochen:
1H
Zutaten: 1 KG Hackfleisch, halb&halb, 2 Zwiebeln, 100 Gramm Semmelbrösel, 2 Eier, 300 Gramm Speckscheiben, 1 Esslöffel frische Petersilie, 2 Teelöffel Majoran, getrocknet, 2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 1 Teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Senf
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Original Wiesn Hendl vom Grill
Original Wiesn Hendl vom Grill

Wiesnhendl: So gelingt es auch zuhause im Grill

Kategorie: vom Grill
Zutaten: 1 Stück Hähnchen / Hendl, 1 Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Paprikapulver süß, 2 Esslöffel Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 100 Gramm Butter
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Paprika Bacon Hack Torpedos
Paprika Bacon Hack Torpedos
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
1H
Zutaten: 6 rote Spitzpaprika, 500 Gramm gemischtes Hackfleisch, 150 Gramm geriebener Käse nach Wahl, 18 Scheiben Speck, BBQ Rub nach Wahl
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Philly Cheese Steak Sandwich
Philly Cheese Steak Sandwich

das beste und berühmteste Sandwich

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
10M
Kochen:
20M
Zutaten: 700 Gramm Flanksteak, oder Rib Eye, 1 grüne Paprika, in feine Streifen geschnitten, 1 Gemüsezwiebel, in feine Halbringe geschnitten, 1 Ciabatta, Salz & Pfeffer, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Worcester Sauce, Provolone Käse, Alternativ Käse nach Wahl
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Piccolini Party Pizzen
Piccolini Party Pizzen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
15M
Zutaten: 12 Toasties, 4 Minisalamis, 1 Dose Thunfisch, 1 rote Zwiebel , 2 Scheiben Kochschinken, 2 Esslöffel italienische Kräuter, 100 Gramm Tomatenmark, 100 Gramm Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl
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Pig Shots
Pig Shots

Mega geniales Fingerfood

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
1H
Zutaten: 5 gebrühte Würstchen, zB. Krakauer, 10 Scheiben Bacon, 150 Gramm Frischkäse, 150 Gramm Cheddar, gerieben, BBQ Rub nach Wahl, Chayenne Pfeffer, 1 Chilischote
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Pizza Frikadellen
Pizza Frikadellen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
45M
Zutaten: 1.6 Kilo gemischtes Hackfleisch, 150 Gramm Salami nach Wahl, 150 Gramm Kochschinken nach Wahl, 300 Gramm geriebener Käse nach Wahl, 1 Glas Toatenpaprika (165gr Abtropfgewicht), Pizzagewürz nach Wahl

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