Rezepte

vom Grill (206 Rezepte)

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BBQ Donuts
BBQ Donuts

Frikadellen mal ganz anders....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
1H
Zutaten: 1 Kg Hackfleisch nach Wahl, 200 Gramm geriebener Käse nach Wahl, 40 Scheiben Speck, BBQ Rub nach Wahl, etwas BBQ Sauce nach Wahl zum Glasieren
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BBQ Flammkuchen Röllchen
BBQ Flammkuchen Röllchen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
45M
Zutaten: 4 Tortilla Wraps, 600 Gramm Speckscheiben, 3 rote Zwiebeln, 200 Gramm Creme Fraiche, 200 Gramm Streukäse, 1 Eigelb, BBQ Sauce nach Wahl, Salz, Pfeffer & Muskat
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BBQ Leberkäse Hackbraten
BBQ Leberkäse Hackbraten

eine genial leckere Mischung

Kategorie: vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
2H
Zutaten: 1 Kilo Rinderhack, 1 Kilo Leberkäsbrät, roh, BBQ Rub nach Wahl, BBQ Sauce nach Wahl
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Beef Short Ribs
Beef Short Ribs

perfekt in 3,5 Stunden.......

Kategorie: vom Grill
Kochen:
3H 30M
Zutaten: 4 Beef Short Ribs, mit dicker Fleischauflage, 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten, 50 Gramm Butter, 6 Esslöffel BBQ Rub (siehe unten), etwas BBQ Sauce nach Wahl, Butcherpaper (oder alternative zum Dämpfen), Räucherchips nach Wahl, 2 Esslöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel getrocknete Kräuter nach Wahl, 1 Esslöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Cayennepfeffer
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Bier Zwiebel Bratwurst
Bier Zwiebel Bratwurst
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
30M
Zutaten: 6 grobe Bratwürstchen, 4 Gemüsezwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 rote und 1 gelbe Paprika, in feine Streifen geschnitten, 150 Milliliter Kräuteressig, 500 Milliliter Schwarzbier oder Malzbier, 2 Esslöffel getrockneter Majoran, Salz und Pfeffer nach Bedarf, etwas gehackte Petersilie
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Bier Zwiebel Frikadellen
Bier Zwiebel Frikadellen

genial lecker.....!

Kategorie: vom Grill Pfannengerichte
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
35M
Zutaten: 1 KG Rinderhack, 3 Gemüsezwiebeln, in Halbringe gehobelt, Salz & Pfeffer, 1 Esslöffel brauner Zucker, 2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß, 100 Milliliter Schwarzbier oder Malzbier, 50 Milliliter Sojasauce, 1 Ei, 50 Gramm Paniermehl
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Big Mac Lasagne
Big Mac Lasagne

die BESTE Lasagne....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
20M
Zutaten: 1 Kg Rinderhack, 400 Gramm geriebenen Käse nach Wahl, 0.5 Eisbergsalat in feine Streifen geschnitten, 4 Zwiebeln, fein gewürfelt, 5 Wraps, 360 Milliliter Majonaise, 12 Teelöffel Gurken Relish, 1 Teelöffel Weißweinessig, 1.5 Teelöffel Zwiebelpulver, 1.5 Teelöffel Knoblauchpulver, 1.5 Teelöffel Paprikapulver, 6 Teelöffel Senf, Salz zum Abschmecken
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Big Mac Piccolinis
Big Mac Piccolinis

Big Mac trifft auf Pizza...

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
15M
Zutaten: 2 Pack Sonntagsbrötchen (Knack&Back), 0.5 Kopf Eisbergsalat, fein gehackt, 500 Gramm Hackfleisch, 0.5 Stück Zwiebel, fein gehackt, 300 Gramm Cheddar Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, zum Würzen vom Hackfleisch, 100 Gramm Majonnaise, 2 Stück Salz-Dill-Gurken (eingelegt), fein gehackt, 2 Esslöffel French Dressing, 1 Teelöffel Senf, gehäuft, 0.5 Teelöffel Paprikapulver (süss oder scharf), 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Prise Zucker, 0.5 Stück Zwiebel, fein gehackt
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Big Rösti Auflauf
Big Rösti Auflauf

Wer braucht schon den Burger..!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
20M
Kochen:
40M
Zutaten: 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 12 Röstis TK, 12 Scheiben Speck, 14 Scheiben Käse nach Wahl, 200 Gramm Schmelzkäse, 2 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Butter, 250 Milliliter Milch, Salz & Pfeffer
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Bolognese Schlemmer Schnitzel
Bolognese Schlemmer Schnitzel
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
15M
Kochen:
45M
Zutaten: 4 Schweineschnitzel, 500 Gramm Hackfleisch nach Wahl, 100 Gramm Kochschinken, in feine Streifen geschnitten, 500 Gramm Champignons, geviertelt, 3 Zwiebeln, grob gewürfelt, 150 Gramm Streukäse, 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz&Pfeffer, 3 Esslöffel Lasagne Gewürz, 200 Milliliter Sahne, 400 Milliliter Wasser, 10 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß, 2.5 Teelöffel Weizenmehl, 2.5 Teelöffel Kartoffelstärke, 2.5 Teelöffel Salz, 2.5 Lorbeerblätter, 5 Gramm je Oregano, Thymian, Rosmarin, Muskat, Pfeffer, 10 Gramm Zucker

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