Rezepte

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	25M
Kochen:	45M
Zutaten: 500 Gramm Leberkäse, roh, 20 Speckscheiben, 5 Babybel , 50 Gramm Pankomehl oder Paniermehl, BBQ Sauce nach Wahl

die etwas anderen Moinkballs...;-)

Kategorie:	vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	1H
Zutaten: 1 Kilo Rinderhackfleisch oder gemischtes, 200 Gramm Leberkäse (vorgegart), 3 Scheiben Käse nach Wahl, 400 Gramm Speckscheiben , 4 Esslöffel Paprikapulver, 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 1 Esslöffel brauner Zucker

das etwas andere Zitronenhähnchen...!

Kategorie:	vom Grill
Kochen:	1H 10M
Zutaten: 3 Hähnchenschenkel, in der Mitte zerteilt, 3 Gemüsezwiebeln, 2 frische Bio Zitronen, 0.5 Bund Zitronen Thymian, 0.5 Bund Petersilie, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz & Pfeffer, 150 Milliliter Weisswein Alkoholfrei, 75 Milliliter Limoncello Spritz Likör

ein Knaller Party Topf!

Kategorie:	Nudelgerichte Dutch Oven
Zubereitungzeit:	10M
Kochen:	20M
Zutaten: 500 Gramm Maccheroni, ungekocht, 500 Gramm Cheddar, gerieben, 1 Kilo Hackfleisch, gemischt, 4 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen , 240 Gramm Tomatenpaprika aus dem Glas, 2 Esslöffel Tomatenmark, Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, 50 Milliliter Rum, 800 Milliliter passierte Tomaten, 200 Milliliter Milch, 200 Milliliter Sahne, 800 Milliliter Rinderfond

Der Klassiker als One Pot

Kategorie:	Dutch Oven
Zutaten: 6 Schnitzel, 500 Gramm Maccaroni oder andere Nudeln, 200 Gramm Kochschinken, 2 Gemüsezwiebeln, 300 Gramm frische Champignons, 150 Gramm geriebener Käse oder Parmesan, 800 Milliliter Kalbsfond oder Gemüsefond, 400 Milliliter passierte Tomaten, 500 Millilter Sahne, 50 Gramm Paprika Tomatenmark oder Tomatenmark, 2 Esslöffel Pizzagewürz oder Alternativmischung , Salz & Pfeffer zum Abschmecken

geile Wurst....

Kategorie:	vom Grill Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	30M
Kochen:	20M
Zutaten: 7 frische, grobe Bratwürstchen, 7 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 750 Milliliter Malzbier, 3 Esslöffel Worcestersauce, 2 Esslöffel Kräuteressig, 3 Esslöffel BBQ Sauce, 3 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl, sollte etwas Schärfe haben, etwas frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	30M
Kochen:	3H
Zutaten: 2.9 Kilo Schweinenacken oder Schweinerücken, 1.5 Kilo Zwiebeln, fein gehobelt, 3 Esslöffel Senf, 3 Esslöffel Sojasauce, 3 Esslöffel Malzbier, 2 Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer

genial lecker.....

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	20M
Zutaten: 8 Baguette Aufbackbrötchen, 1 Kilo Mett bzw. Hackepeter ungewürzt, 300 Gramm Gouda am Stück, in längliche Streifen geschnitten, 3 Esslöffel BBQ Sauce, 3 Esslöffel Tszaziki, 2 Zwiebeln, fein gehackt, Bärenschiss nach Bedarf, oder Alternativgewürzmischung

Pommes vom anderen Stern......

Kategorie:	Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	30M
Zutaten: 500 Gramm Schweinehackfleisch, 8 große Kartoffeln, diese zu Pommesstiften verarbeitet, BBQ Sauce nach Bedarf, 2 Zwiebeln, grob gewürfelt, 4 Gerwürzgurken, gewürfelt(oder Burgergurken fertig in Scheiben) , Pommeswürzsalz nach Bedarf, Frittieröl, Salz, Pfeffer und gemahlener Rosmarin zum Würzen des Hackfleisch

So kannst Du Rouladen machen ohne zu wickeln .

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	1H 40M
Zutaten: 8 Stück Rinderrouladen, 400 Milliliter BBQ Sauce die der des MC Rib´s nahe kommt , 5 Stück Zwiebeln grob gewürfelt, 20 Stück Gewürzgurken in grobe Stücke, 500 Gramm Nudeln nicht vorgekocht, 600 Milliliter Fond , Gemüse oder Rind Egal, 50 Milliliter Gurkenaufguss, Salz,Pfeffer und Rosmarin fein gemahlen

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