Rezepte

mit Hähnchen und Gemüse

Kategorie:	Nudelgerichte Pfannengerichte von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	30M
Zutaten: 800 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt, 700 Gramm Chinesische Quick Nudeln, 2 rote Spitzpaprika, in Streifen geschnitten, 6 Karotten, gehobelt, 250 Gramm Brokkoli, in kleine Röschen geteilt, 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, 1 Soloknoblauchzehe, oder 2 normale Zehen, Salz & Pfeffer, 1 Esslöffelö Honig, 1 Esslöffel Reisessig, 1 Esslöffel Sojasoße, 1 Esslöffel Sweet Chili Sauce, 2 Esslöffel Sojasoße, Erdnussöl zum Anbraten

mit MEGA Sauce

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	45M
Zutaten: 2 Paprika Ampeln, 1 Paprika Ampel, in Streifen gesxchnitten, 3 Zwiebeln, grob gewürfelt, 1 Glas Tomatenpaprika, (320g), 300 Gramm Speckwürfel, 2 Dosen Baked Beans, (je 415g), 6 Mettenden, in 1cm Scheiben geschnitten, 800 Gramm Pulled Pork, welches über geblieben und eingefroren war, 100 Gramm BBQ Sauce nach Wahl, 300 Gramm geriebener Käse nach Wahl, 800 Gramm Stückige Tomaten, Schaschlikbär 2.0, Agavendicksaft, Honig oder Zuckerrübensirup

Die etwas andere Art Blumenkohl zuzubereiten.....

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	10M
Kochen:	45M
Zutaten: 2 mittelgroße Blumenkohlköpfe, 6 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Hot Sauce nach Wahl, Chili Sauce, Tabasco, Hauptsache etwas Schärfe, BBQ Rub nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung, 100 Gramm Chips nach Wahl

Der Beste Kartoffelsalat - nach dem von meiner Frau!!!

Kategorie:	Beilagen
Zutaten: 2 Kilo festkochende Kartoffeln, 2 Esslöffel Olivenöl, 500 Milliliter Salatmayonnaise, 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Weißweinessig, 2 Stangen Staudensellerie, 2 hartgekochte Eier, 2 rote Zwiebeln, 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch, Salz und Pfeffer zum Abschmecken

aus dem Dutch Oven, genial einfach

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	30M
Zutaten: 1 Kilogramm Hähnchenoberkeulenfleisch ohne Haut und Knochen,zu Geschnetzeltem geschnitten, 3 rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Gemüsezwiebeln, in Halbringe geschnitten, 2 rote Paprikaschoten, in kleine Streifen geschnitten, 2 Sucuk, in kleine Stücke geschnitten, 200 Gramm Schmand, 60 Gramm Tomatenmark, 1 Teelöffel Salz, 1.5 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Paprikapulver, scharf, 1 Teelöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Sumach/Sumak, optional Chiliflocken für die Schärfe, wenn man es scharf haben möchte, 1 Esslöffel Olivenöl, 400 Milliliter Wasser

das perfekte Gulasch Rezept!!!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	2H 20M
Fertig in:	1H
Zutaten: 1 Kilo Rinder Gulasch, 250 Gramm Speckwürfel, 2 rote Paprika, in feine Würfel geschnitten, 500 Gramm weiße Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 500 Gramm rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Soloknoblauchzehe, reiben, hacken oder pressen, 4 Lorbeerblätter, 4 Esslöffel Tomatenmark, 3 Teelöffel Rinderbrühe, 3 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 200 Milliliter Rotwein, lieblich (Alternativ alkoholfreien Rotwein, oder Traubensaft gestreckt mit etwas Wasser), 800 Milliliter Wasser, für die Brühe, Dutch Oven Master 2 von BBQ TORO (Alternativ BBQ Rub für Gulasch bzw Dutch Oven Gerichte) zum Abschmecken

Kategorie:	Dutch Oven Beilagen
Zutaten: 500 Milliliter Schwarzbier, 250 Milliliter Kirschsaft, 0.5 Zitrone, den Saft davon, 3 Nelken, 1 Sternanis, 1 Zimtstange, 17 Gramm Zucker

Die beste Grillkartoffel der Welt.....!

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	30M
Kochen:	30M
Zutaten: 1 Kilo Drillinge, 4 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Sweet Chilisauce oder Siracha Sauce, 1.5 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung

Kategorie:	vom Grill Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	45M
Zutaten: 1 Kilo Schweinefilet, 1 Kilo festkochende Kartoffeln, 500 Gramm rote Zwiebeln, 2 rote Paprikaschoten, 2 grüne Paprikaschoten, 6 milde Peperoni, 200 Gramm Feta, 200 Milliliter Sahne, 200 Gramm Schmand, 350 Gramm Ayvar, mild oder scharf, 300 Gramm Baconscheiben, Gyrosbär, 100 Gramm Paprika-Tomatenmark oder Tomatenmark

mit Zitronen Aioli!

Kategorie:	vom Grill
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	45M
Zutaten: 1 Kilo Rinderhackfleisch, 1 rote Paprikaschote, 1 Gemüsezwiebel, 1 Knoblachzehe, Gyrosbär, Alternativ Gewürzmischung oder anderes Gyrosgewürz, etwas frische Petersilie zum Garnieren, 10 Scheiben Speck, 50 Gramm Frischkäse, 50 Gramm Mayonnaise, 1 Knoblauchzehe, 0.5 Zitrone den Saft, 0.5 Zitrone den Abrieb

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