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Griechischer Krautsalat
Griechischer Krautsalat

wie beim Griechen um die Ecke...

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 20M
Fertig in:
 12H
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl, 1 Gemüsewiebel, 250 Milliliter Kräuteressig, 200 Milliliter Olivenöl, 100 Gramm brauner Zucker, 500 Milliliter Mineralwasser, 2 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer
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Griechisches Bauernblech
Griechisches Bauernblech
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 40M
Zutaten: 1 Kilo Drillingskartoffeln, geviertelt, 2 rote und 2 grüne Paprikaschoten, in Streifen geschnitten, 2 rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 4 milde Peperoni, in Ringe geschnitten, 1 Knoblauchzehe, 400 Gramm Feta, 200 Milliliter Sahne, 200 Gramm Schmand, 1 kilo Schweinenacken, geschnetzelt, Alternativ Geschnetzeltes oder Schweinerücken, 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel frischer Thymian und 1 Teelöffel Rosmarin fein gehackt, 5 Esslöffel Gyrosbär oder Gyros Gewürz nach Wahl
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Griechisches Fake Reisfleisch
Griechisches Fake Reisfleisch
Kategorie: Dutch Oven
Kochen:
 15M
Fertig in:
 45M
Zutaten: 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Soloknoblauchzehe, 300 Gramm Kritharaki (Reisnudeln), 2 Esslöffel Tomatenmark, 400 Gramm stückige Tomaten, 800 Milliliter Gemüsefond, 1 Esslöffel frischer Thymian, 1 Esslöffel frische Petersilie, 2 Tomaten, 2 Esslöffel Frischkäse, 4 Esslöffel Parmesan, 5 Esslöffel Gyrosbär oder Alternativ Gewürzmischung, Salz & Pfeffer zum Abschmecken
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Griechisches Schaschlik
Griechisches Schaschlik

das beste Schaschlik vom Grill.....

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 50M
Fertig in:
 1T
Zutaten: 1.5 Kg Schweinenacken , 6 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 10 milde eingelegte Pfefferonen, 500 Gramm Tzaziki, 50 Milliliter Olivenöl, 3 Esslöffel Gyrosbär oder anderes Gyrosgewürz, den Saft von einer halben Zitrone, wenn kein Gyrosbär verwendet wird
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Grill Rosenkohl
Grill Rosenkohl

so ist er genial lecker.....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 1H
Zutaten: 500 Gramm Rosenkohl, frisch, Strunk entfernen, halbieren und waschen, 150 Gramm Parmesan am Stück (oder geriebenen), 1 Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Olivenöl oder anderes Öl, 250 Gramm rote Zwiebeln,in Viertelringe geschnitten, 2 Esslöffel Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, etwas Salz
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Grill Rosenkohl
Grill Rosenkohl

so isst ihn Jeder.....!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 45M
Zutaten: 1 Kilo Rosenkohl, 5 Esslöffel Mayonnaise, 3 Esslöffel Sriracha Sauce oder ähnliche Hot Sauce, BBQ Rub nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung
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Grilled Triple Cheese Sandwich
Grilled Triple Cheese Sandwich

Das Beste!!!

Kategorie: vom Grill
Zutaten: 4 Scheiben Sandwich , 2 Scheiben Cheddar, 2 Scheiben Emmentaler, 2 Scheiben Gouda, 6 Esslöffel Mayonnaise, Butter, BBQ Rub nach Wahl (sollte Kräuter enthalten)
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Grillfackeln
Grillfackeln

wie Du sie noch nie gemacht hast!

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 15M
Zutaten: 10 Scheiben Schweinebauch, 10 Scheiben Schweinenacken, Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 0.5 Esslöffel Cayennepfeffer, 0.5 Esslöffel Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Pfeffer, 0.5 Esslöffel Salz
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Grillfackeln 2.0
Grillfackeln 2.0
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 15M
Zutaten: 10 Schweinebauchscheiben, dünn geschnitten, 3 Esslöffel Majonaise oder Jogurt, 1 Esslöffel Kräuteressig, 2 Esslöffel Wocestersoße, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Thymian, 3 Lorbeerblätter, Salz
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Grillfleisch marinieren
Grillfleisch marinieren
Kategorie: vom Grill vom Spieß von der Feuerplatte vom Smoker
Zubereitungzeit:
 15M
Fertig in:
 4H
Zutaten: 4 Stängel Petersilie, 4 Stängel Basilikum, 1 Teelöffel Oregano, 1 Teelöffel Majoran, 2 Zweige Rosmarin, 1 Teelöffel Thymian, 1 Knoblauchzehe, 3 Spritzer Zitrone, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Salz, 0.5 Teelöffel Pfeffer, 3 Stängel Gyroskraut (falls man es bekommt), 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, edelsüß, 2 Teelöffel Paprikapulver, rosenscharf, 1 Knoblauchzehe, 1 Spritzer Zitronensaft, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Currypulver

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