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Das beste Grillbaguette
Das beste Grillbaguette

selber gemacht!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 30M
Kochen:
 20M
Zutaten: 1 Ciabatta, 1 Hähnchenbrust, 200 Gramm Speckscheiben, 150 Gramm geriebener Käse, 50 Gramm Kräuterbutter, BBQ Sauce nach Belieben, Bärenschiss, BBQ Rub nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung
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Das Beste Pulled Pork - Confierter Schweinenacken
Das Beste Pulled Pork - Confierter Schweinenacken

Das für mich beste Pulled Pork....

Kategorie: vom Grill Dutch Oven Low&Slow
Zubereitungzeit:
 1T
Kochen:
 3H
Zutaten: 3 Kilogramm Schweinenacken, 1.5 Kilogramm Schweineschmalz, 5 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl, ich habe meinen Bärenschiss verwendet, Kräuter und Gewürze nach Belieben, ich habe Lorbeerblätter und Rosmarinzweige verwendet
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DDR Jägerschnitzel
DDR Jägerschnitzel

DER Klassiker aus dem Osten....!

Kategorie: Nudelgerichte Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 15M
Zutaten: 4 Scheiben Jagdwurst (ca. 2cm dick), Panierstraße bestehend aus Mehl, Ei (mit Salz&Pfeffer gewürzt) und Paniermehl, 500 Gramm Spirelli Nudeln, 1 Teelöffel Zucker, 200 Milliliter Ketchup, 1 Teelöffel Mehl, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel Butter, 1 Zwiebeln, fein gewürfelt, 100 Milliliter Wasser
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Deluxe Wurstsalat
Deluxe Wurstsalat

 ein richtiger Männer Salat

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 15M
Fertig in:
 2H
Zutaten: 450 Gramm Mortadella oder Lyoner, in feine Streifen geschnitten, 2 Zwiebeln, ganz fein gewürfelt, 100 Gramm Gewürzgurken, gewürfelt, 100 Gramm eingelegte Tomatenpeperoni, 100 Gramm Tomatenpaprika aus dem Glas, 20 Gramm Senf, 3 Esslöffel Öl, 3 Teelöffel Zucker, 4 Esslöffel Paprika-Tomatenmark oder Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe, 2 Teelöffel Worcestersauce, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Der allerbeste Kartoffelsalat
Der allerbeste Kartoffelsalat

mit Würstchen...

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 25M
Zutaten: 2.5 Kilo festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln, vorgekocht, abgekühlt und gepellt, 200 Gramm Schmand, 400 Gramm Flesichsalat, 360 Gramm Gurkensticks, in Stücke geschnitten, 50 Milliliter Gurkenaufguss, Salz und Pfeffer, Maggi, Bockwurst und/oder Weißwurst
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Der Beste Alman Döner
Der Beste Alman Döner

selbst gemacht!!!

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kg Schinkenfleischwurst am Stück, Dönergewürz nach Bedarf, 8 kleine Teigtaschen, 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten, 2 rote Zwiebeln, 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1 Eisbergsalat, kleingeschnitten, Knoblauchsoße oder Tzaziki
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Der ultimative Cheeseburger
Der ultimative Cheeseburger

ganz einfach gemacht!

Kategorie: Pfannengerichte von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 20M
Zutaten: 360 Gramm Rindfleisch, etwas Blattsalat, 1 rote Zwiebel, ganz fein gewürfelt, 2 Sandwichgurken, ganz fein gewürfelt, 2 Brioche Burger Buns, 4 Scheiben Raclettekäse, 2 Esslöffel Ketchup, 2 Esslöffel Senf, 2 Esslöffel Gurkenrelish, 2 Esslöffel Majo
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Die beste Currywurstsauce
Die beste Currywurstsauce

selber machen!

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 5M
Kochen:
 15M
Zutaten: 400 Milliliter passierte Tomaten, 5 Esslöffel Apfelmus, 100 Milliliter Wasser, 200 Milliliter rote Beete Saft, 100 Milliliter Waldmeister Sirup, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Worcestersauce, 2 Esslöffel Curry, 1 Teelöffel Tabasco
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Die beste Grillkartoffel
Die beste Grillkartoffel

im Cheeseburgerstyle

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 20M
Zutaten: 4 große Grill Kartoffeln, ca.15 Minuten vorgekocht, 350 Gramm Hackfleisch nach Wahl, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten, 12 Scheiben Speck, 50 Gramm Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, Burger Sauce nach Wahl
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Die perfekte Pizza
Die perfekte Pizza

selbst gemacht mit "No-Stress-Pizzateig"

Ideal für Anfänger

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 1H
Kochen:
 2M
Fertig in:
 15H
Zutaten: 1 Kg Pizzamehl Typ 00, Semola, 25 Gramm Meersalz, 2 Gramm Hefe, 600 Milliliter kaltes Wasser, Pizza Tomaten (San Marzano Tomaten), Pizza Gewürz nach Wahl, geriebener Käse nach Wahl, Belag nach Wahl