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Bacon Bomb BBQ Topf
Bacon Bomb BBQ Topf
Kategorie: vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 45M
Zutaten: 500 Gramm gemischtes Hackfleisch, 300 Gramm geräucherter Bauchspeck, 2 rote Zwiebeln, 2 Süßkartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 200 Gramm schwarze Bohnen, 400 Gramm stückige Tomaten, 400 Milliliter Gemüse- oder Rinderfond, 300 Milliliter Schwarz- oder Malzbier, 1 Esslöffel Ahornsirup, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Cumin, 150 Gramm geriebener Cheddar
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Bacon Bomb Portionsspieße
Bacon Bomb Portionsspieße

Bacon Bomb am Spieß??? Ja das geht!!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 1H
Zutaten: 1 Kg Hackfleisch, 400 Gramm Bacon Scheiben, 450 Gramm Gouda am Stück, 4 Esslöffel Bärenschiss oder anderen BBQ Rub, Holzspieße
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Bacon Jam Bohnen Chili Topf
Bacon Jam Bohnen Chili Topf
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kilo Speckscheiben, 1 Kilo rote Zwiebeln, 1 Dose dicke weiße Bohnen (240g Abtropfgewicht), 1 Dose Kidneybohnen (255g Abtropfgewicht), 1 Dose Mais (285g Abtropfgewicht), 2 Dosen stückige Tomaten (je 400g), 1 frische rote Chilischote, 500 Milliliter BBQ Sauce nach Wahl, 200 Milliliter Whiskey, 150 Milliliter dunkler Balsamico, 150 Milliliter Ahornsirup, Salz & Pfeffer zum Abschmecken
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Bacon Tortellini Spieße
Bacon Tortellini Spieße
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 30M
Zutaten: 500 Gramm Tortellini, Füllung nach Wahl (aus dem Kühlregal), 500 Gramm Speckscheiben, Übärragend oder BBQ Rub nach Wahl, optional BBQ Sauce zum späteren Glasieren , Bambusspieße oder Ähnliches
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Bacon Tortilla Frikadellen
Bacon Tortilla Frikadellen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H
Zutaten: 1 Kilo Hackfleisch nach Wahl, 36 Scheiben Bacon, 200 Gramm Feta, 150 Gramm Tortilla Chips nach Wahl, 2 Eier, Salz & Pfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß, 1 Teelöffel Sambal Oelek, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel Senf
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Bacon Tzatziki
Bacon Tzatziki

das Beste was es gibt..!

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 10M
Fertig in:
 1H
Zutaten: 200 Gramm Bacon Scheiben, 250 Gramm griechischer Jogurt (10% Fettgehalt), 0.5 Salatgurke, 3 Knoblauchzehen, 0.5 Zitrone, den Saft davon, 0.5 Bund frischer Dill, Salz & Pfeffer zum Abschmecken, 1 Esslöffel Baconfett, vom Auslassen
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Baconrella
Baconrella

Grillkäse genial anders...

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 20M
Zutaten: 400 Gramm Mozzarella, am Besten schnittfest, 600 Gramm Speckscheiben, BBQ Rub nach Wahl, BBQ Sauce nach Wahl
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Baguettebomb
Baguettebomb

Grillbaguette Deluxe

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 30M
Zutaten: 1 Grillbaguette, 400 Gramm gemischtes Hackfleisch, 200 Gramm Gouda am Stück, in längliche Streifen geschnitten, 500 Gramm Speckscheiben, BBQ Rub nach Wahl
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Balkan Frikadellen
Balkan Frikadellen
Kategorie: vom Grill Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kilo Rinderhack, 2 Zwiebeln, 300 Gramm Ajvar (mild oder scharf), 150 Gramm Feta, 150 Gramm Frischkäse, 1 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß, 3 Esslöffel Vegeta, 200 Gramm Kajmak
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Balkan Hackbällchen
Balkan Hackbällchen

Mett ist King!! geräuchert der Hammer!!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 30M
Zutaten: 1.5 Kilo Mett, Hackepeter, gewürztes Hackfleisch, 1 Paprika Ampel, in feine Streifen geschnitten, 5 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 800 Gramm stückige Tomaten, 400 Gramm passierte Tomaten, 4 Esslöffel Ajvar (ich habe scharfes verwendet), 3 Esslöffel Pflaumenmus, 150 Milliliter Cola, 4 Esslöffel Kräuteressig, Schaschlikbär 2.0 zum Würzen (oder Alternativmischung zum Selbermischen) Menge nach Bedarf, optional gehackte Petersilie zum Garnieren

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